Вкусные рецепты: Пирог "Настроение", торт"Рыжик", "Тортик для постящихся"

Пирог "Настроение"Яблоки и морковь натереть на мелкой (овальчиком) терке и перемешать в пюре. Масло нагреть, добавить сахар и взбить. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить дробленные орехи (я положила грецкие) и пюре из яблок и моркови. Хорошо перемешать. Форму смазать маслом и присыпать манкой. Вылить тесто. Сверху розочкой разложить дольки яблок. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Теплый пирог слегка смазать джемом (у меня фейхоа протертое с сахаром) и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
Тесто:
2 яблока средней величины
2 средних моркови
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
100 г орехов
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
Покрытие:
4 яблока
лимонный сок
джем с кислинкой
торт"Рыжик"Предлагаю вам свой вариант "Рыжика". На водяной бане разогреваем слив.масло,мёд,сахар и водку. Когда сахар растает и получится однородная масса, добавим туда взбитые яйца,перемешаем как следует, через минутудобавим разрыхлитель, у нас получилась пенистая масса. Снимаем с огня и высыпаем муку,перемешиваем, делим тесто на 4-6 частей,раскатываем коржи и выпекаем в разогретой до 200° духовке 7-10 минут, пока на зарумянятся. Горячие коржи обрезаем сразу же,иначе позже это сделать невозможно,они становятся очень твёрдыми. Из сметаны и сахара приготовим крем,взбив их вместе. Промазываем каждый корж кремом(не жалея),сверху и со всех сторон тоже обмазываем кремом. В кух.комбайне измельчаем обрезки с коржей, добавив миндаль и корицу, этой крошкой обсыпаем весь тортик и оставляем его пропитываться на пару часов,лучше- на ночь! Я брала сразу двойную норму... Приятного чаепития!!!!

Вам понадобится:
мука ок.2,5 стакана,
мёд 2-3 ст.л.,
слив.масло 60 гр.,
сахар стакан,
водка 2 ст.л.,
яйца 4 шт.,
разрыхлитель 1 ч.л.,
сметана (20%) 700-1000мл.,
сахар стакан,
корица,
миндаль молотый.
"Тортик для постящихся"Бананы потереть на средней терке,полить соком лимона. Тофу размять,соединить с бананом,добавить муку,корицу и хорошенько перемешать. Сухофрукты мелко порезать. Форму( я взяла небольшую прямоугольную) застелить бумагой для выпечки,которую надо сбрызнуть маслом. На дно тонким слоем выкладываем банановую смесь,затем раскладываем порезанные сухофрукты и снова банановую смесь,затем опять сухофрукты и заканчиваем банановой смесью. Ставим в разогретую духовку(200 гр),выпекаем 40 мин. Достаем,поливаем медом,посыпаем молотыми орехами и охлаждаем(около часа). Легкий и полезный тортик готов! Приятного чаепития!

Вам понадобится:
тофу-400 гр
бананы-3 шт.
две горсти муки
две горсти сухофруктов
корица -1 ст.л.
мед
орехи
олив. масло
лимон

Отзывы и комментарии